Libri: "Taste Italy. The slow guide to la dolce vita" Slow Food Editore

L’interesse turistico per l’Italia enogastronomica da parte di viaggiatori provenienti da tutto il mondo è sempre molto vivo, ed è probabilmente destinato a crescere anche grazie al recente riconoscimento Unesco della nostra cucina come patrimonio immateriale dell’umanità. 

Taste Italy è la guida ideale in lingua inglese per scoprire le migliori e più genuine proposte di cantine e osterie. 

Una panoramica esaustiva che tiene conto delle realtà più diverse, dalla Valle d’Aosta alla Sicilia. Il volume propone circa 500 indirizzi che rappresentano al meglio la cultura gastronomica ed enologica delle località più rinomate. 

A questi si aggiungono una sessantina di ricette, ciascuna con un breve racconto della sua storia e delle sue origini, per permettere di realizzare anche in casa le specialità che caratterizzano il meglio della cucina del nostro Paese. 

fonte e libro: https://giunti.it